クレアシオン・エクスペリエンス－Wellness Gastronomy Creation Experience－ with ウエルネスセンター

医師と管理栄養士も監修したシグネチャーコース・クレアシオン。 TRAIN SUITE 四季島の最終日ディナーを担当してきた料理長による 独創的かつ革新的なWellness Gastoronomy体験を。 ＜Creationコース例＞ ・最初のお出迎え 　白神山地の清水で育ったイトウの瞬間スモーク キャビア添え 桜の薫りをまとわせて ・青森-東北野菜 　15種の青森ネイチャープレート ・青森-玉蜀黍 　岩木山麓で育った朝採れ嶽きみのスープ ・青森-鮃 　陸奥湾産ヒラメのヴァプール 沖揚平で育った有機野菜のエクストラクション ・青森-牛 　乳酸菌で育った下北牛のロティ 3年熟成醤油麹と下北ワインの発酵ソース ・青森-林檎 　紅玉リンゴのソルベ ReLaboオリジナルシードル リンゴのエクストラクション ・お食後 　プティフール コーヒー 紅茶 ※季節や仕入れの状況により、内容が変更になる場合がございます。 ●健康に注目した「青森ウエルネス・ブレクファスト」 ＜シグネチャーメニュー＞ ・トリプルトリュフオムレツ　 ・青森海峡サーモンのスモーブロー　 ・エッグベネディクトReLaboスタイル ●蓮- HASU -[男性・和温泉] 松葉啓デザイン和温泉、窓の外には明治から歴史ある鉄道風景が郷愁を誘います。 サウナストーブはMETOS社の「ZIEL」を採用。 従来比2～2.5倍搭載のサウナストーンを搭載しており、 セルフロウリュにより極上のサウナ体験が可能です。 格子状のサウナ室内は光のコントラストで幻想的な空間となっており、 あなたを深いメディテーションへと導きます。 サウナの後は水風呂で自律神経を整えて、心身のコンディショニングにお役立てください。 ●藍- AI -[女性和温泉] リラックス効果が高いとされるシルキーバスを設置。 シルキーバスは、空気を圧縮させた超微細な泡を浴水に混ぜる事でお風呂全体が白濁、 肌触りとしても柔らかくなり、まるでシルクのようなお湯に…という事から シルクバスと呼ばれています。 超微細な泡の発泡により、マッサージ効果や発泡時にマイナスイオンが放出され リラックス効果も得られると言われています。 ●Blue Zone [ウエルネスラウンジ] 和温泉の前後に本州最北端の絶景を眺めながらラウンジでお過ごしいただけます。 全国から集めた健康に良いお茶、ウエルネススナック、 ReLaboで開発した健康ドリンクなどがお楽しみいただけます。 ※入湯税は別途現地にて徴収いたします。