【2F 日本料理 吉備膳】～殿様が食べた料理を再現～『岡山後楽園殿様御膳』付き宿泊プラン（2食付）

～岡山後楽園で殿様が食べた料理を再現～ 後楽園魅了向上委員会が作成した『岡山後楽園　殿様の御馳走帖』は、岡山後楽園の新たな魅力づくりのため、殿様が食べた料理を文献資料「御後園諸事留帳」に基づいて再現したレシピ集です。 この度、『岡山後楽園　殿様の御馳走帖』から認定を受け、ホテルグランヴィア岡山版『岡山後楽園殿様御膳」をご用意いたしました。 大名家のおもてなし料理「湯やっこ・鯛うしほ・鴨茶碗蒸・空豆羹」と、江戸時代備前藩主・池田光政の倹約令によって生まれた岡山のちらし寿司を吉備膳独自にアレンジした「かくし寿司」をお愉しみください。 【プラン内容】 ■ご夕食 “岡山後楽園殿様御膳” 御品書き 　御寿司　かくし寿司 　煮　肴　温やっこ 　温　物　鴨茶碗蒸 　御　平　鯛うしほ 　御菓子　空豆羹 　陶板焼　備前黒毛和牛陶板焼 ■店舗 　2F日本料理「吉備膳」 　営業時間　17:30～22:00（ラストオーダー20:30） ※17:30からお食事開始のお席をご用意致します。 　ご希望の時間帯がございましたら事前にお申し付けください。 ※添寝利用のお子様分のお食事は含まれておりません。 　ご予約後にホテルまでお問い合わせください。 ※アレルギーをお持ちのお客様は、別途ホテルまでお知らせ下さい。 ※入荷状況により、メニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 ※画像はイメージです。 【グランヴィア プレミアム･ブレックファストのご案内】 岡山県産の食材を使ったお料理をはじめ、フレッシュサラダや自家製ブレッド、お勧めチーズコーナー、季節のフルーツを使ったデザートなどをブッフェ形式でご用意。 ホテル19階からのシティービューと共に、充実したメニューからお好きなものをお好きなだけお召し上がりください。 　・メインメニュー6品から1品をチョイス 　　「星の里たまごのオムレツ クリーミーな海老のソース」 　　「岡山ジャンボマッシュルームのエッグベネディクト風」 　　「清麻呂牛のモーニングステーキ 温野菜添え（+800円）」など、計6品のメインメニューから1品をチョイス。 　・色鮮やかなフレッシュサラダ 　　アプローズお勧めの色とりどりのフレッシュサラダやコールミート、スモークサーモン等をご用意。 　・自家製ブレッドとデザート 　　しっとりとしたモーニングブレッドやサクサククロワッサン、マフィンやドーナツなど数多くご用意。 　　白桃やピオーネなど岡山県産のフルーツを使ったジャムも。さらに、チアシードや向日葵の種などスーパーフード、アマニオイルをお愉しみください。 　・岡山県産食材を使った温製料理 　　美しい星の郷で育った豚珍甘のソーセージのグリルや岡山野菜のトマト煮込み、岡山カボチャのポタージュスープなど岡山ならではのお料理をお愉しみください ※入荷状況により、メニュー内容や食材の産地等が変更になる場合がございます。 　提供店舗：19Fダイニング＆バー「アプローズ」 　営業時間：（平日）　6：00～10：00（ラストオーダー9：30） 　　　　　　（土日祝）6：00～10：30（ラストオーダー10：00） 　　※添い寝利用のお子様の朝食料金は下記の通りです。 　　　・0～2才：無料 　　　・3～6才(未就学)：1000円(税込)※セレクトメニューは含まれません 　　　上記朝食料金については店舗でご清算ください。